食糧管理
蛋白質の不足で認知症や他の病気のリスクが間接的に高く成ります。 蛋白質もですが栄養不足此れは､食べていても特定の栄養素が不足する事で脳は､食事する指令を出すんですが不足栄養素が蛋白質なのに手早く食べられる菓子や菓子パン蛋白質が少ない素饂飩やき…
沖縄糸満市で修学旅行生の食中毒病原性大腸菌O157が検出去れたと言う事です。 O157は、腸管出血性大腸菌で後遺症に腎不全等の病気も有るしと言う事ですので此れは、原因食材は、不明ですが洗浄や加熱不足や生肉に使った器具を洗わずに加熱後に使用した調理人…
ハンバーグの中身レアって牛肉のステーキや焼き肉なら表面だけ焼けば良いですがハンバーグは､合い挽きで豚肉も混じっているし牛肉１００%と言っても挽き肉は､全てが表面ですのでハンバーグの中身と言っても挽き肉の表面です。 牛肉１００%でもハンバーグは､…
シャインマスカットは､農研機構の改良交配品種で有って山梨県や個人農家や葡萄農家集団の改良交配品種ではありません。 シャインマスカットの中韓の無断栽培対策でニュージーランドにライセンス生産と言う事ですし｡ ニュージーランドは､南半球日本は､北半球…
備蓄米の随意契約が２万９０００トンキャンセルの理由は、早場米が出初めたや流通の目詰まりの解消でキャンセルが出たと思われます。 ９月上旬から１０月上旬は掛けて新米の流通が本格化しますので出し渋りしていた所が捌き始めたと言う事も在りますね。 ８…
米の需要予測を誤ったのも在りますが他にも買い占め行為も市場の米不足を招いた原因です。 収穫量から需要予測して充分足りていると言ってもインバウンド需要で増えたと言う事も在りますし｡ 買い占め問題に転売問題も在ります。 そもそも米は、充分足りてい…
農家が北陸農政局や自治体に要請してしている溜め池に給水車と言うかコンクリートミキサー車も出ているが溜め池や農業貯水池への注水は、農業関係者からの要請で北陸農政局が溜め池や農業貯水池の維持するために行っていた行為です。 小泉進次郎農水相の発案…
そもそも主食用米を作っている農家に増産してと言う事は､出来ませんが飼料米を作っていた農家に主食用米の生産比率を上げて貰うと言うのが米の増産計画です。 飼料米用の水田を主食用米に転用や休耕田の使用でと言う事で従来主食用米農家に増産してと言って…
小麦農家の敵でラーメン屋・饂飩屋蕎麦屋・パン屋・イタリア料理店・ハンバーガーショップ・お好み焼き屋・たこ焼き屋・たい焼き屋・今川焼屋等の敵の参政党の「神谷宗幣氏」が何か言って居られますね。 小麦粉が毒物だ覚醒剤と同じと言う様な集団をボロクソ…
備蓄米にカビ毒は､発生する可能性は､皆無です１５度以上の多湿で保管したらカビが生えますが此の条件なら発芽していても不思議ではありません。 そもそも備蓄米の倉庫は､１５度以下の低温で低湿なところに保管している玄米にカビが生える事は､ありません。 …
２０１５年産と言う１０年前の古古古古古古古古米を食べたと言うが味に問題は､なかった。 此は、家庭の冷蔵庫の野菜室で１０年前から保管していた米ですがそもそも其れは､きちんと低温管理行っていると米は､１０年近く保管出来ると言う証明に成ります。 玄米…
